Ender Saraç, Ahmet Maranki, İbrahim Saraçoğlu ve Suna dumankaya tarafından önerilen Soğan Çorbası içerek zayıflama ve kilo verme hiç te imkansız değil. Soğan çorbasının zayıflatıcı etkisinin altında soğan içerisinde bulunan ve kalori verdiren bir takım bitkisel zayıflama asitleri yatıyor. Soğan içerisinde bulunan diyet lifleri de sindirim esnasında mide ve barsaklara fazladan enerji harcatarak etkili zayıflamanın yolunu açıyor.
Soğan çorbası yapımı için gerekli malzemeler:
400 gram soğan ( 4 veya 4 baş soğana tekabül ediyor)
50 gram sarımsak (2-3 diş sarımsağa tekabül ediyor)
1 tatlı kasığı zerdeçal
1 tatlı kasığı toz zencefil
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz
Soğan çorbasının hazırlanışı şu şekildedir: Önce 3 litreden biraz az su içerisine soğanı ve sarımsağı blender de ince dilimlenmiş bir şekilde atıyoruz. Daha sonra 15 dakika kadar kaynatıp kısık ateşte iyice kıvamına gelmesini bekliyoruz. Daha sonra dilersek soğan çorbasını bir kez daha süzerek iri tanelerin soğan içerisinde kalmasını engelleyebiliriz. Soğan çorbası, hem tok tutan hem de metabolizmayı hızlandıran bir takım özelliklere sahiptir.
Soğanın yağ yakıcı etkisinin yanında sarımsağın da kilo verdirici ve zayıflatıcı özelliği birleşince sizlere muhteşem bir zayıflama çorbasını içmek kalıyor. Soğan çorbasını her öğün (öğle ve akşam yemeklerinde 2 kez) aç karnına içmenizi tavsiye ederiz. Soğan çorbasının yanında su içmenizi tavsiye ederim. Soğan çorbası içerisine bir miktar limon veya elma sirkesi atarsanız hem mayhoş bir lezzete kavuşur hem de zayıflama etkisi iyice katlanır.